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山药怎么吃?快来做成宝宝辅食——山药蛋黄溶

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悦食萌点

蛋黄溶豆中加入山药,营养更充分,进口即化的口感搭配浓浓的奶喷鼻味,宝宝一口一个,吃得甭提多兴奋了。

对付蛋白过敏的小宝宝,可以选择这款山药蛋黄溶豆哈!

用料

铁棍山药

50克(去皮)

蛋黄

2个

充好的奶粉液

20克

参考月龄

10个月以上对食材不过敏的宝宝

山药怎么吃?快来做成宝宝辅食——山药蛋黄溶豆吧的做法

铁棍山药洗干净后,削去外皮,切成小块。

山药上笼蒸15分钟,蒸熟即可。

将蒸熟的山药过筛出细腻的山药泥。

奶粉液提前冲泡好,倒入山药泥中。

用勺子搅拌10分钟阁下,让山药泥变得蓬松、细腻。

蛋黄放入碗内,滴入几滴白醋,放入一个装有温水的大年夜盆内。

蛋黄叮咛至蓬松,可以用蛋黄液画8字就好。

取1/3山药泥放入蛋黄内,搅打平均。

再取1/3山药泥倒入蛋黄糊内,继承搅打平均,着末将山药泥整个倒入,搅打平均。

将山药蛋黄糊倒入裱花袋中。

预热烤箱120度。烤盘铺油纸或者油布,裱花袋剪一个小口,在油纸上挤入小溶豆。

轻震几下烤盘后,将溶豆送入烤箱中层,烘烤20分钟。

溶豆出炉后,放置凉网上室温冷却就好。

奶喷鼻实足的山药蛋黄溶豆做好了,小宝宝已经等不及上手抓了,小小的一颗,刚好可以熬炼一下宝宝手指的机动度~

吃不完的则必要密封保存,建议2天内吃完哟。

小贴士

1,山药泥必然过筛,避免有纤维影响后续操作。

2,山药泥加入奶粉液后,必然要多搅打一会,让山药糊蓬松一些。

3,叮咛蛋黄,选用常温蛋会更轻易叮咛。

4,溶豆的大年夜小跟裱花袋的剪口的大年夜小有关系,根据想要的大年夜小来剪口,根据溶豆的大年夜小适当延长烘烤光阴。

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